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Profitez de la belle saison et assaisoner vos grillades avec le Sel des Alpes aux herbes et aux épices bio.
| Une grillade originale : |
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Des brochettes au citron vert |
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Ingrédients (pour 4 personnes)
700 g d’agneau coupé en cubes /
6 citrons verts / 4 oignons rouges / Sel aux herbes bio Fort / 15 g de graines de coriandre / 1 c. à café de cumin / 2 c. à soupe d’huile d’olive / 1 bouquet de coriandre fraîche.
Préparation
Ecraser les graines de coriandre dans un mortier. Faire mariner la viande avec le jus de 2 citrons verts, les graines de coriandre, le cumin, l’huile et le Sel aux herbes bio Fort. Réserver au frais pendant 6 heures. Retourner la viande de temps en temps. Couper les citrons et les oignons en quartiers. Piquer les cubes d’agneau en alternant avec les quartiers de citron et d’oignon. Faire griller les brochettes au barbecue. Garnir avec la coriandre fraîche.
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Sel aux herbes bio Fort
Idéal pour les grillades, les pizzas et les sauces!
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